Bra krogar på österlen
•
4 restauranger du inte får missa på Österlen
Österlen sägs ofta vara Sveriges svar på Provence, och när man kör runt bland de böljande fälten en sommardag är det lätt att förstå varför. Genom lummiga bokskogar, förbi charmiga skånegårdar och med havet vid horisonten tar du dig från by till by som alla har något att erbjuda om man stannar till en stund.
Loppisar, gallerier och diverse hantverkare har vi besökt under konstrundan i april när Österlen-säsongen drar igång, och nu är det dags att utforska utbudet av matupplevelser.
Talldungen
Inbäddad i de mjuka Brösarps backar ligger Talldungen. Ett gårdshotell och restaurang som lockar besökare från när och fjärran. Här kan man vila och vandra, äta gott och njuta av något i glaset från deras imponerande vinlista. Talldungen vann Svenska Gastronomipriset för bästa dryckesupplevelse.
Sov gott i ett av talldungens hotellrum efter en magisk middagsupplevelse med rustik meny gjord på lokala råvaror. Foto: Talldungen
Restaurang Kalcium
I St Olof ligger Restaurang Kalcium som invigdes tidigare i år. Byggnaden fungerade tidigare som ett andelsmejeri och är nu vackert renoverat i en känsla av lantlig industri
•
Daniel Berlins bästa sommarkrogar på Österlen
1. Hörte brygga
»Duktiga matlagare som värnar om det lokala och hållbara, fina värden på en fantastiskt vacker plats i hamnen. Menyn präglas till stor del av rökt och grillat med finstämda inläggningar. Nu ska de spetsa till sin verksamheten och satsar på att höja nivån ytterligare, det ska blir en spännande resa att följa.« @hortebrygga
2. Bobergs på Hamngården
»En restaurang med litet hotell nere i Brantevik som är väl värd ett stopp. De har en prisvärd meny och höga ambitioner i köket. En kul pärla som jag hoppas att ännu fler kommer upptäcka i år. Lilla Brantevik har en otroligt fin bykänsla som jag uppskattar och på sommaren lever den upp på ett väldigt älskvärt sätt.« @bobergs_pa_hamngarden
3. Talldungen gårdshotell
»Ett ställe som håller stilen och alltid är värt ett besök. Talldungen är perfekt opretentiöst i en härlig miljö med trevliga människor, vällagad mat och god dryck. Dessutom i underbart vacker natur i Brösarps backar. Det är helheten som är storheten på Talldungen.« @talldungen
4. Gamla bageriet
»Jimmy Linus var tidigare bagare hos oss, men nuförtiden levererar han bröd från sitt hantverk
•
Guide till Österlen – restauranger, hotell &#; bästa stränderna
Resa till Österlen
Buss. Skåneexpressen linje 3 mellan Simrishamn samt Kristianstad via bland annat Baskemölla, Kivik och Brösarp. Funkar utmärkt till flera utflyktsmål. Möjligt att ta med tvåhjulig i mån av område. Täta turer. Tidtabeller hos Skånetrafiken.
Cykla. Sydostleden från Växjö till Simrishamn passerar genom Österlen. Söder om Simrishamn gäller Sydkustleden med slutmål i Helsingborg. Etapper, kartor och beskrivningar finns hos Sydostleden. Hyr velociped från Österlens Cykeluthyrning inom Simrishamn, Rent a bike, eller Ravlunda tvåhjulig i Kivik.
Maglehem-Simrishamn. Om ni vill åka cykel samma rutt som inom vårt cykelreportage härifrån så tog vi buss med cyklar i bagaget Simrishamn–Maglehem. kreditkort cykling mot Drakamöllan var vi övernattade. Därifrån cyklade vi söderut under fem dagar till att slutligen lämna igen cyklarna inom Simrishamn var vi klev på förmiddagståget hem.
Hotell & vandrarhem vid Österlen
Drakamöllans Gårdshotell. Bo tillsammans guldkant inom sagoboksperfekt korsvirkeslänga mjukt inbäddad mellan bokskogsgrönska och hed. Vackert samt behagligt boende toppat tillsammans årstidsbunden