Glasyr pepparkaka ica

Mjuk pepparkaka tillsammans glasyr. Otroligt goda samt saftiga pepparkaksrutor toppade tillsammans glasyr. dem som utför pepparkakan ytterligare saftig existerar yoghurten samt oljan likt gör kakan otroligt mjuk och god. Mjuk pepparkaka är ju ett måste under julen!

Kakan är inspirerad av min saftiga citronkaka som jag gjorde inom våras.

Steps

En saftig pepparkaka med krämig glasyr.
Måste provas till julbaket.

Det här behöver du:
gram rumsvarmt smör
4 dl strösocker
3 ägg
3 dl filmjölk
4 dl vetemjöl
1 msk kanel
2 tsk malen kryddnejlika
1 msk malen kardemumma
1/2 msk malen ingefära
1/2 msk bikarbonat
* lingon att garnera med

Glasyren:
gram rumsvarmt smör
gram färskost
8 dl florsocker


Gör så här:
Ställ ugnen på grader. Vispa smör och socker pösigt med elvisp.
Vispa ner äggen, ett i taget och tillsätt filmjölken. Blanda mjöl och alla kryddor i en bunke och vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och rör till em jämn smet. Fördela ut i en långpanna ( 30 *40 cm )
klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på grader.
Ta ut och låt svalna. Gör under tiden glasyren.
Rör ihop smör med färskost, florsocker och bred över kakan.
Skär kakan i lagom stora munsbitar. Garnera gärna med lingon innan servering.

Ingredienser

• Smör, att smörja formen med
• 0,25 tsk malen peppar
• 1 tsk kryddnejlika, mald
• 1 tsk kardemumma
• 1 tsk mald ingefära
• 2 tsk kanel
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• g vetemjöl
• 1,5 dl gräddfil, eller grädde eller kefir eller mjölk
• 0,5 dl mörk sirap
• g smör, smält och avsvalnat
• g farinsocker
• g socker
• 3 ägg, medelstora

Topping

• Granatäppelkärnor
• Vatten
• Florsocker