Hur man sprider kubansk
•
Mynta eller oregano? Kubansk, mexikansk eller spansk? Vi redogör vad enstaka ört vilket är känd under flera namn existerar, hur man odlar den och vilket man bör använda den till.
Varken mynta eller oregano utan enstaka kusin mot "Komarzyca"
Knappast någon växt existerar så populär och sålunda lite känd. Dess plantor överförs oftast bland vänner och grannar, men detta är knappast till salu i butiker. Namnet skickas vidare tillsammans med plantan. Eller snarare - väldigt olika namn. Eftersom denna växt existerar känd bland annat liksom Mexikansk mynta, mossa alternativt kubansk mynta, och oregano eller mexikansk, spansk alternativt kubansk timjan.
Det är faktiskt inte mynta eller timjan eller oregano, men Plectranthus amboinicus (växten har även olika latinska namn, inklusive Coleus amboinicus, Coleus aromaticus).
Det är ett nära släkting till den populära polska myggen, alternativt Coleus plectrant, och detta liknar faktiskt mynta inom utseende. dock dess ny tillväxt är köttigare, tjockare, ovala, tätt med mycket hår blad tillsammans ett klart markerat nätverk av vener.
I hemodling existerar växter vilket är sorter av enstaka annan art av denna växt även mycket vanliga - Plectranthus tomentosa (Coleus tomentosa). dem har enstaka mer kompakt struktur samt mindre samt
•
Kubansk Picadillo med Ground Beef (Picadillo Santiaguero) Recept
Detta recept gäller en traditionell kubansk stil picadillo gjord med nötkött och känd som picadillosantiaguero .
Picadillo är en kubansk stilshack gjord med malet kött (biff eller fläsk eller båda), oliver, lök och i detta recept används potatis.
Namnet picadillo kommer från spanska verbet picar, vilket innebär att haka i små bitar. Picadillo är vanlig i latinska kulturer med variationer.
Du kan servera den med ris eller använda den som fyllning för empanadas och papas rellenas .
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 1 tsk oregano
- 1 tsk kummin
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked olivolja för sautéing
- 1 medium vitlök (finhackad)
- 1 liten grön paprika (finhackad)
- 4 vitlöksklyftor (malet)
- 1/2 kopp biff lager
- 3/4 kopp tomatsås
- 2 små potatisar (skalade och tärnade)
- 8 till 10 gröna oliver (pitted)
Hur man gör det
- I en blandningsskål kombineras nötköttet, oregano, kummin, salt och peppar.
- I en stekpanna, värm 1 matsked olivolja (eller mer om det behövs). Smaka på lök, grön paprika och vitlök tills det är mjukt.
- Tillsätt markbiffblandningen, köttfärs och to
•
Traditionell Kubansk Sandwich (Cubano) Recept
En kubansk smörgås , känd som en Cubano , är en latinsk variation på en grillad skinka-och-ostsmörgås.
Denna otänkbart läckra smörgås grillas och tillverkas med skinka, fläsk, schweizisk ost, pickles, senap och kubanskt bröd . Den väsentliga ingrediensen är det rostade fläsket, traditionellt marinerat i en mojo- sås redolent med apelsinjuice, limejuice, vitlök, oregano och kummin före rostning.
I stället för majonnäs eller senap använder vissa purister smör, medan andra lägger sallad och tomater efter att smörgåsen har grillats.
Om du inte kan hitta kubanskt bröd, kommer en långbröd fransk eller italiensk bröd att göra. Vissa människor gör med italienskt bröd för panini, vilket är en annan grillad smörgås som liknar en Cubano.
Vad du behöver
- 1 brödbröd (kubanskt bröd eller franskt eller italienskt bröd kan ersättas)
- 1 pundskinka (kokt, skivad)
- 1 pund fläsk (rostad, skivad)
- 1/2 pund schweizisk ost (skivad)
- 6 dillpipor (skivad)
- 2 matskedar smör (eller matlagningsspray)
- Garnering:
- Gul senap
- Garnera: majonnäs
Hur man gör det
- Värm en griddle eller stekpanna över medelvärme.
- Skär bröde