Torka rödbetor

Betor existerar näringsrika samt ger enstaka fin färg till sallader och soppor. Ett från de bästa sätten för att förvara röda betor länge existerar att dehydratisera dem. Lyckligtvis är dehydratisering av betor något liksom alla förmå göra.

Här existerar några från de enklaste metoderna på grund av att dehydratisera betor.

LÄS ÄVEN: 6 metoder för uttorkning av föda &#; Fördelar, nackdelar samt bästa tips

Hur man dehydratiserar rödbetor

Förberedelse från rödbetor till dehydrering

Den korrekta förberedelsen existerar nödvändig till att erhålla jämnt torkade, smakrika röda betor som håller sig god under ganska lång tidsperiod. De bästa betorna för att använda existerar rena samt utan fläckar. De tillsammans fläckar alternativt mjuka delar torkar ej bra, behåller inte smaken och håller sig ej bra. då du besitter valt utmärkt rödbetor följer du dem här stegen:

1. Skiva bort detta gröna ifrån rödbetorna.
2. Ta bort eventuella rotdelar likt fortfarande är kapabel finnas kvar.
3. Tvätta rödbetorna väl. Skrubba försvunnen eventuell smuts eller mark. Detta gäller oavsett angående du föredrar att uttorkning betorna tillsammans skalet vid eller utan. Rengöringen tar bort eventuella mikroorganismer liksom finns vid ytan. Dessa kan överleva under uttorkningsprocessen och växa till medan de torkade betorna förvaras.
4. Pat tork

   •

   Lär dig torka egen mat

   Ett antal fjällvandrare och en svart labradorvalp sitter i en halvcirkel. Lektionssalen är den vackraste man kan tänka sig: kalfjället strax väster om Grövelsjön. Det är avslutningshelg för kursen Mat på fjällvandring och det är upp till bevis; nu ska deltagarnas menyer testas i det fria.

   Kursledaren Eric Tornblad dukar upp olika sorters friluftskök på rad framför sig och drar igång helgens första teorilektion om olika kök, kokkärl och bränslen samt om säkerhet vid matlagningen.

   Solen skymtar fram och strör lite glitter i bäcken intill, men söderifrån kommer moln i olika nyanser av grått dragandes med god fart. Regnjackorna ligger högst en armlängd bort.

   När regnet tar fart är teorilektionen över. Deltagarna fördelar sig under lägerplatsens tre tarpar, uppspända presenningar till skydd för regn och vind. Alla tar fram sina färdigpreparerade lunchpåsar och sätter igång med matlagningen.

   ”Hett vatten, potatismospulver, torkad skinka, torkad lök och kryddor. Rör om, låt stå i tio minuter”

   Små torra bitar blandade grönsaker, kött och fisk läggs i blöt; mjöl, bakpulver och salt blandas med vatten och knådas i en påse inför ett brödbak. Det pr

   •

   Odla rödbetor – så lyckas du

   Först ville jag odla rödbetor. Sen kom jag på att polkabetor var fina med. Och så fanns det visst något som hette gulbetor. Och vitbetor. Nu säger jag att jag odlar betor, kort och gott. Jag tycker mycket om de läckra klumparna och blir glad av att se färgerna från betor lysa sådär fint på diskbänken.

   Läs även: Mjölksyra dina grönsaker – 3 enkla och läckra recept

   Vi försöker äta betor ofta och variera tillagningen för att inte tröttna. Betor är vansinnigt nyttiga och dessbättre också väldigt lätta att använda. Trots den stora variationen smakar betor ungefär likadant oavsett kulör. Mest delikata tycker jag de vita är, de känns aningen mildare i smaken än rödbetorna som har en tydlig touch av jord. Dessutom är de svårslaget snygga när de ugnsbakat med skalet på. Skalet svartnar.

   Hellre försådd

   Alla betor odlas på samma sätt och jag tycker att de är riktiga höjdare eftersom de är tacksamt enkla att odla. Kravlösa på något sätt. De vill bara vara med och någon gång då och då få lite uppmärksamhet. I gengäld ger de rik skörd, där också allt på växten kan användas. Själva betorna, förstås, men också blasten som vi äter likt mango

5.