Citrontårta hallon

Min son älskar citron. Så vad önskar han sig på sin årsdag? Citrontårta. Marängvarianten funkade inte. Han skulle ha en &#;riktig&#; tårta. Min fantasi började skapa olika varianter. Till slut blev det en citrontårta med hallontopping. Jag blev nöjd. Den blev riktigt fin, och väldigt god. Älskar ju också citron &#; och hallon.

Citrontårta med hallontäcke
Botten:
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 dl kokosflingor
2 tsk bakpulver
75 gram smält smör
1 dl mjölk
rivet ska av en välsköljd citron
Fyllning:
Lemon curd
2 &#; 3 dl vispad grädde
Topping:
gram frysta hallon
dl socker
1 gelatinblad
2 &#; 3 dl vispad grädde

Botten: Sätt ugnen på grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Smält smöret och låt svalna, blanda med mjölken. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten växelvis med smör/mjölkblandningen. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter (testa med provsticka). Låt svalna helt. Dela den i tre delar.
Fyllning: Gör egen lemon curd (godast!) eller köp färdig. Vispa grädden ganska hårt. Bred ett lager lemon curd på

•

Tårta med citron och hallon

Barnsligt god, tillsammans fluffig citronkräm och hallon Och därför enkel samt rolig för att göra! Blir en perfekt tårta mot Påsk dock även mot andra tillfällen!

Påsk

Vad tycker ni om receptet?

Ingredienser

• g frysta, tinade hallon
• 2 msk socker
• 5 dl vispgrädde
• 1 burk lemon curd, g
• 1 förpackning färdiga tårtbottnar
• ½ påse kinapuffar, ca g
• 1 kinderägg
• 1 dl jelly beans

Gör sålunda här

1. Tina hallonen och låt rinna från i en durkslag någon minut. rör runt tillsammans sockret. Vispa 3 dl av grädden och rör ner lemon curden. Vispa resterande grädde i ett annan bunke.
2. Fyll tårtan tillsammans ett lager hallon samt ett lager lemon curd-grädde. Klä tårtan med den naturella grädden. Täck kanterna med kinapuffar. Garnera tillsammans ett delat kinderägg fyllt med jelly beans.

Liknande recept

Det är världens godaste samt enklaste ansjovistårta. även dem som ej tycker angående fisk äter denna dessert. Perfekt mot påsk samt midsommar, dock även…

Imponera mot påsk tillsammans med vackert blodröda påskägg.

En unik söt efterrätt till Påskfesten. Min inspiration kommer ifrån spanska buñuelos de viento (vindmunkar) ifrån Almogía Málaga, ett arabiskt recept likt detta är…

Påskig dessert

•

Citrontårta med hallonmaräng

Läcker kombination av syrlig citron och fluffig maräng med hallon på god pajbotten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• g smör
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl socker
• ½ dl havregryn
• Fyllning:
• 3 ägg
• 2 dl socker
• ½ dl vetemjöl
• Rivet skal och saft av 1 citron
• Maräng:
• 3 äggvitor
• 2 dl socker
• g färska hallon
• Garnering:
• Florsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på grader.
2. Smält smöret. Blanda mjöl, socker, havregryn. Tillsätt smöret och blanda allt. Tryck ut degen i en rund form ca 23 cm i diameter med löstagbar botten.
3. Grädda botten i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
4. Fyllning:
5. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjölet, citronskal och citronsaft. Häll blandningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ytterligare minuter. Kakan ska nätt och jämnt ha stelnat. Låt den svalna.
6. Sätt ugnen på grill och grader.
7. Vispa äggvitorna till ett fast vitt skum. Vänd ner sockret och därefter hallonen. Bred marängen över pajen och grädda högt upp i ugnen i minuter. Låt svalna och pudra över florsocker.