Skaldjur vid högt kolesterol
•
Skaldjur och andra skaldjursprodukter äger tidigare klassificerats som livsmedel med högt kolesterol. i enlighet med Yale New Haven Hospital stöds emellertid dessa påståenden inte helt. Mycket från överskottet från kolesterol inom skaldjur kommer från fleromättade fetter, vilket verkligen existerar fördelaktigt till hjärthälsa. för att veta hur mycket kolesterol som existerar i skaldjur kan hjälpa dig för att integrera dem i din kost utan att vandra över den rekommenderade kvantiteten till milligram per dag.
räkor
Räkor är relativt höga inom kolesterol. enstaka genomsnittlig portion som innehåller 15 stora räkor äger mg kolesterol. Om räkorna paneras samt stekas kommer detta för att öka kvantiteten, samma angående de tillagas i fett. Yale New Haven Hospital rekommenderar för att du kryddar dina räkor med smaksättningar och fettfritt smör istället för för att steka alternativt laga föda i riktigt smör. Ät rå, grillad eller ångad räka på grund av att undvika tillsats från ytterligare oljor.
Musslor och kammusslor
En portion vid fyra alternativt fem ångade musslor besitter cirka 48 mg kolesterol. Tre mot fyra rostade kammusslor äger cirka 34 milligram. i enlighet med Fort Valley State University är kvantiteten kolesterol inom de flesta typer från skaldjur ungefär motsvarande kvantiteten i
•
Kolesterol i fisk och skaldjur: påverkar det din lipidprofil?
4 minuter
Omegafettsyror kan påverka din lipidprofil på ett positivt sätt och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Senaste uppdateringen: 25 augusti,
Precis som andra animaliska produkter innehåller skaldjur kolesterol. Men detta faktum är inte något du behöver oroa dig över. Tills för ett par år sedan rekommenderade läkare att du bör begränsa ditt intag av detta näringsämne i din kost, eftersom man trodde att skaldjur kunde förändra värdet av LDL-lipoprotein i blodet. Men nu har forskningen visat att så inte är fallet.
Av denna anledning är de nuvarande kostriktlinjerna mycket mera tillåtande när det handlar om fettrika livsmedel. Trots att man fortfarande uppmuntrar till konsumtion av fleromättade fettsyror, som har positiv inverkan på lipidprofilen, så är man inte längre lika restriktiv med mättade fetter eller med mat som innehåller mycket kolesterol.
Ta reda på hur skaldjur påverkar din lipidprofil i denna artikel.
Kolesterol och hjärt- och kärlsjukdomar
I dagsläget så är forskarna tveksamma till det totala kolesterolets inverkan på risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Faktum
•
Okej, så kolesterol är dåligt och att äta fisk är bra, eller hur? Men vänta — innehåller inte vissa fiskar kolesterol? Och är inte lite kolesterol bra för dig? Låt oss försöka reda ut det här.
Innehåller fisk kolesterol?
Till att börja med är svaret ja &#; all fisk innehåller lite kolesterol. Men låt det inte skrämma dig. Olika sorters skaldjur innehåller olika mängder kolesterol, och många innehåller fetter som faktiskt kan hjälpa dig att hantera dina kolesterolvärden.
Men innan vi går in på vilka fiskar som har vilka fetter, låt oss prata lite om kolesterol.
Förstå kolesterol
Kolesterol är ett fettämne som produceras av din lever och finns i alla dina celler. Det hjälper dig att bearbeta D-vitamin, bryta ner mat och göra hormoner.
Det finns två huvudtyper av kolesterol: lågdensitetslipoprotein (LDL), eller &#;dåligt&#; kolesterol, och högdensitetslipoprotein (HDL), eller &#;bra&#; kolesterol. Du vill inte ha förhöjda nivåer av LDL-kolesterol eftersom det kan ackumuleras i dina blodkärl, blockera blodflödet och orsaka blodproppar. Dessa problem kan leda till allvarliga problem som hjärtinfarkt eller stroke.
Men höga nivåer av HDL-kolesterol är bra, eftersom HD